Pois chiche sec de la ferme Bio - 250g - 500g

Nos pois chiches bio, cultivés avec soin sur notre ferme familiale dans le Gers, garantissent une maîtrise exceptionnelle de la qualité et une traçabilité totale. Riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, ces légumineuses constituent un choix sain et nourrissant pour toutes vos recettes.

Une culture respectueuse et biologique

Nos pois chiches sont produits selon des méthodes agricoles bio, sans pesticides ni engrais chimiques, pour vous offrir des légumineuses naturelles, sûres pour votre santé et respectueuses de l’environnement.

Les principaux bienfaits :

• Source de protéines végétales et de fibres : Idéal pour rassasier, renforcer votre apport en protéines et en fibres alimentaires.
• Riches en nutriments essentiels : Fer, zinc, magnésium… inratables pour équilibrer votre alimentation.
• Polyvalents en cuisine : Parfaits en soupe, purée, salade, ou grillés pour un apéritif original.

Comment les préparer ?

• Faites tremper 12 heures la veille dans un grand volume d’eau.
• Égouttez, rincez, puis faites cuire 1h30 dans une casserole avec 3 fois leur volume en eau.
• Une fois tendres, égouttez et laissez refroidir. L’eau de cuisson se prête parfaitement à réaliser un houmous.

Utilisations en cuisine :

• Dans vos plats cuisinés : Ajoutez-les dans des currys, ragoûts ou mijotés pour une texture crémeuse.
• En salades : Incorporés dans des salades fraîches, ils apportent protéines et fibres.
• En houmous maison : Mixez-les pour préparer une tartinable saine et savoureuse.
• Boulettes ou galettes végétales : Mélangez-les avec des épices pour créer des recettes gourmandes et nutritives.

Conseils de conservation :

• Conservez-les dans un endroit frais, sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière.
• Après cuisson, ils se gardent au réfrigérateur quelques jours ou peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.

Nos pois chiches bio traduisent notre engagement envers la qualité, la durabilité et le bien-être. Ajoutez-les à votre cuisine pour profiter pleinement de leurs nombreux bienfaits nutritionnels tout en apportant authenticité et rusticité à vos plats.

Le conditionnement :
Nos pois chiches bio sont conditionnés dans un sachet recyclable, respectueux de l’environnement.