Hummus mit schwarzem Knoblauch Bio - 90g

Unser Bio-Hummus mit schwarzem Knoblauch ist eine würzige Variante des klassischen Hummus, verfeinert mit den reichen Aromen von karamellisiertem Schwarzknoblauch. Hergestellt aus Bio-Kichererbsen und Bio-Knoblauch von unserem Familienbauernhof, bringt dieser innovative Aufstrich eine gesunde und köstliche Note in all Ihre kulinarischen Kreationen.

Ein aussergewöhnlicher Hummus mit einzigartigem Geschmack

Der Schwarze Knoblauch, der durch eine sanfte und kontrollierte Kochphase über mehrere Wochen hergestellt wird, entwickelt süsse, umami- und andere komplexe Noten, während sein scharfer Geschmack abgemildert wird. Durch das langsame Dünsten bei niedriger Temperatur, karamellisiert er natürlich die Zucker und gibt schlussendlich ein geschmacksintensives Produkt. In Kombination mit Bio-Kichererbsen, entsteht eine cremige Konsistenz und ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis.

Wie am besten geniessen?

• Als Dip: Mit rohem Gemüse wie Karotten, Gurken oder Paprika für eine frische und gesunde Vorspeise.
• Auf Toast: Auf geröstetem Brot oder Crackern für einen protein- und ballaststoffreichen Snack.
• In Wraps oder Sandwiches: Als cremige, aromatische Füllung.
• Mit warmem Pitabrot: Perfekt für eine mediterrane Platte.
• Als Vinaigrette: Mit etwas Wasser oder Zitronensaft verdünnt zu einer cremigen Sauce, ideal für Salate oder geraspelten Sellerie.
• Als Tortenboden: Für eine aromatische und originelle Basis.

Zutaten:

• Bio-Kichererbsen, Kochwasser
• Bio-Sonnenblumenöl
• Salz
• Bio-Knoblauch
• Bio-Kümmel
• Bio-Pfeffer
• Bio-Schwarzkümmel aus Gers (7 %) 

Herstellungsverfahren:

Der schwarze Knoblauch wird durch ein präzises Kochverfahren bei niedriger Temperatur über 2 bis 3 Wochen hergestellt, unter strenger Kontrolle von Feuchtigkeit und Temperatur, um seine natürlichen Zucker zu karamellisieren. Die Paste wird anschliessend mit unseren Bio-Kichererbsen, weissem Knoblauch, Kümmel, Pfeffer, Salz und regionalem Sonnenblumenöl vermischt, um einen glatten, cremigen und aromatischen Hummus zu erhalten.

Nährwert und gesundheitliche Vorteile:

Dieser Hummus ist eine hervorragende Quelle für pflanzliche Proteine und Ballaststoffe, reich an Antioxidantien, zur Unterstützung der Zellgesundheit und Stärkung Ihres Körpers.

Lagerung:
Bei Raumtemperatur, lichtgeschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen den Behälter gut verschliessen und im Kühlschrank lagern. Innerhalb von 4 Tagen verzehren.

• Mindestens haltbar bis (MHD): 3 Jahre.

Verpackung:
Unser Hummus wird in einem 90-g-Glasbehälter präsentiert, praktisch und ästhetisch schön, für den Genuss zu jeder Zeit.